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东营市实行生猪定点屠宰基本达到村村有放心肉店

2018-09-14 11:24:43

随着气温的降低,猪肉等肉制品开始进入消费旺季。笔者从相关部门了解到,目前山东省东营市生猪定点屠宰企业已达10家,基本达到村村都有“放心肉”店。

农村地区的猪肉消费安全备受关注,对于如何保证农村地区居民的猪肉消费安全,商务部门工作人员表示,为保障农村地区猪肉消费安全,目前已增加定点屠宰场的投入,增加设备设施,改善屠宰条件,加强企业管理,提高肉品质量。同时,通过在农村设立“放心肉”专营店或通过“万村千乡市场工程”农家店设立肉品销售专柜,进一步改善农村肉品销售方式和环境,确保农村肉品消费安全。

目前,基本达到村村都有“放心肉”店,使农村和城里的百姓一样能吃上“放心肉”。

目前,东营市生猪已实行定点屠宰,按照统一规划、合理布局、方便消费、城乡兼顾的原则,全市已设置了10个大牲畜屠宰点,全市所有生猪都要到屠宰点屠宰。禽类定点屠宰由于受该市城乡居民消费习惯的影响,多在集贸市场宰杀,现挑活鸡现杀,白条鸡消费的普及推广还有待时日。目前,东营市禽类的定点屠宰暂时还未展开。

在私屠滥宰方面,笔者还了解到,东营市相关部门开展了私屠滥宰专项整治活动。此次专项整治活动以农村集贸市场、城乡结合部、边远农村地区等为整治重点,通过加强市场巡查,严厉打击私屠滥宰、生猪注水等违法行为,进一步净化市场经营环境。(周广学)

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