一般隔夜的鸡蛋可以吃吗

2020-01-22 17:02:05 来源: 西宁信息港

一般隔夜的鸡蛋可以吃吗

文章导读

鸡蛋是我们大家最常吃的食物之一,隔夜的鸡蛋可以吃吗?人们从来没有考虑过,鸡蛋中含有丰富的蛋白质和丰富的维生素群,而且做法特别多,吃起来也特别的香,最简单的就是煮鸡蛋和做茶叶蛋,朋友来我家看见我正在做茶叶蛋,问我这么多一天能吃了吗。这时我才正式的考虑这个问题,朋友告诉好多这方面的知识我现在就和大家分享。

北方人认为可以吃,因为茶叶蛋都是隔夜的!南方人则认为不可以,特别是男人,因为会得小肠气/阴囊肿大。

科学家:不一定!因为鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易滋生细菌,因此会有害健康,例如:造成肠胃不适胀气等情形。但是如果食物(蛋)已经熟透,而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般可以保存48个小时都没问题。

从科学家的提示中我们可以知道:普通鸡蛋第一次彻底煮熟后,隔夜再煮熟吃是没有问题的,茶叶蛋就是这个道理,因为茶叶蛋就是煮两 遍的。而现在有些人爱吃的半生半熟的鸡蛋(蛋黄不煮透,成半液体半固体状),鸡蛋因为含有大量的营养,所以,如果暴露在外界的话,时间长了,容易被细菌污染并会产生大量的细菌毒素,会严重危害人体健康,所以才说隔夜的鸡蛋不能吃隔夜之后容易滋生细 菌,造成胃肠不适,那种鸡蛋即使再煮熟了,也不要吃了。,如果我们将这些鸡蛋及时进行消毒处理后,在保管于能够防止污染的容器内,避免它变质的话,那么,即使是放到次日,也是可以食用的。一般可以保存48个小时都没问题。 男人不可以食隔夜蛋,因为阴囊会发胀。

上面这些就是我所有了解的关于隔夜鸡蛋可以吃吗的相关内容,我们在对待鸡蛋的方面要灵活,不要只单一的吃鸡蛋,可以在吃鸡蛋的同时吃些别的食物,这样可以更好的吸收鸡蛋里的蛋白质和维生素,这样每次我们就可以少做鸡蛋,让鸡蛋一次就可以吃完,不会再出现隔夜鸡蛋的事情了。

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