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色香味俱全的雷笋炒蛏子

2018-10-11 21:22:48

主料

雷笋 :适量 蛏子 :适量

辅料油盐 :适量

具体步骤步雷笋剥壳切去老根清洗一下。放在案板上切成片,待用。将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。在锅中加入3汤勺油烧热,下入焯好的雷笋和蛏子翻炒一下。第二步接着,加2汤勺生抽。加1勺盐。 加1.5汤勺豆豉酱,调味炒匀。然后,搁入香葱,即成。

烹饪技巧无

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