饮食健康重要 平衡营养是关键toutiao

2019-01-30 21:55:49 来源: 西宁信息港

  饮食与健康的关系,是相辅相成的。合理的饮食和充足的营养,是提高人的健康水平,预防多种疾病的发生发展,延长寿命,提高民族素质的重要基础。不合理的饮食,营养过度或不足,都会给健康带来不同程度的危害宝宝低烧是多少度
。那么,饮食与健康的关系是什么?健康饮食应该养成哪些良好的饮食习惯?什么样的饮食结构合理呢?  

一、饮食与健康的关系

  饮食与健康的关系,是相辅相成的。合理的饮食和充足的营养,是提高人的健康水平,预防多种疾病的发生发展,延长寿命,提高民族素质的重要基础。不合理的饮食,营养过度或不足,都会给健康带来不同程度的危害。

  饮食过度会因为营养过剩导致肥胖症、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等多种疾病,甚至诱发中瘤,如乳腺癌、结肠癌症等。不仅严重影响健康,而且会缩短寿命。饮食中长期营养不足则可导致营养不良,贫血,多种元素、维生素缺乏,影响儿童智力生长发育,人体抗病能力及劳动、工作、学习能力下降儿童发烧物理降温的方法有哪些

  饮食与健康是密切相连的,只有先保证健康饮食,才能进一步的保证身体的健康。所以,饮食对健康是多么的重要啊,每个人都应该养成良好的饮食习惯。

二、健康饮食首先应该养成良好的饮食习惯

  (l)合理分配一日三餐。分配要适应生理状况和工作需要。的分配比例应该是3:4:3。如果一天吃l斤粮食的话,早晚各吃3两,中午吃4两比有些合适。

  (2)荤、素搭配。适当荤食中蛋白质、钙、磷及脂溶性维生素优于素食;而素食中不饱和脂肪酸、维生素和纤维素又优于荤食。所以,荤食与素食适当搭配,取长补短,才有利于健康。

  (3)不挑食偏食。人体所需要的营养物质是由多种食物供给的,没有任何一种天然食品能包含人体所需要的全部营养物质。单吃一种食物;不管吃的数量多大,营养如何丰富,也不可以维持人体的健康。

  (4)不暴饮暴食。暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能,引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎,且由于隔肌上升,影响心脏活动,还可诱发心脏病等,如果抢救不及时,会发生生命危险。所以,任何时都不要大吃大喝、暴饮暴食。

三、合理的烹调方法保证饮食健康

  (l)主食的烹调:淘米时要轻洗,不宜次数过多,以减少维生素的丢失。米的吸水率在浸泡两小时后,所以,先将米浸泡两小时,然后再煮饭为好。米浸泡后煮饭,不但时间可节省40%,米中的维生素B;也只损失35%。采用炯饭或带水蒸饭,如做捞饭,米汤也应当饮用。

  (2)蔬菜的烹调:新鲜蔬菜宜先洗后切,烹调之前现切,这样可减少维生素的损失。切菜时一般不宜太碎,可用手拉断者,尽量少用刀,因为铁会加速维生素C的氧化。炒菜时要急火快炒,避免长时间炖煮,且要盖好锅盖,防止溶于水的维生素随蒸汽跑掉。炒菜时应尽量少加水,煮菜时应先将水烧开,然后再放菜。炖菜时在油中先加盐增强温度,或适当加点醋,既可调味,又可保护维生素C少受损失。做肉菜时适当加一点淀粉,可以不可以保护肉中的蛋白质,不至使其过于变硬,既好吃、又容易消化。烹调时尽可能不用钢锅、铜铲。因为铜可以不可以加速维生素c的氧化,用铝锅烹调,维生素c损失少。

四、保证健康饮食还需要合理的饮食结构

  中国营养学会提出过一个就关于中国居民膳食的八条要求:食物多样,谷类为主;第二是多吃蔬菜、水果和薯类;第三每天吃奶类、豆类及其制品;第四经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;第五食量要与我们体力活动的水平要平衡,保持适宜的体重;第六要吃得要清淡、少盐;第七饮酒一定要限量;第八要注意食物的清洁,不要吃那些变质的食物,我们常说“民以食为天,食以洁为先”,清洁为先这是很重要的。

  医学健康中重要的概念——平衡,对于我们做任何的健康的行为来说,都是一个重要的原则,同样饮食也是如此。很多朋友都听说过“水桶理论”,木桶是一块一块板箍起来的,桶里的水位只能达到矮的板的水平。同样,我们饮食也是一样的,如果饮食不平衡,有些东西缺乏,会影响身体整体的吸收,任何环节出现缺失或不足,都会影响整体的吸收水平,所以,我们的食物要多样、要丰富小孩子发烧39度怎么办

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