健康厨房如何在洗菜的完全去除农药

2019-11-21 23:24:11 来源: 西宁信息港

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导读:我们现在吃的蔬菜都是从市场上买回来的,这个时候的蔬菜看着也像很新鲜,但是其实可能含有很多的农药的,所以我们在吃这些蔬菜的时候要学会如何去除农药

1、不合时令,提早上市的菜,因与气候不合

,往往施用大量农药,要多洗几遍。

2、清洗蔬菜用清水

。施用脂溶性农药的蔬菜用盐水反而不易洗净。

3、蔬菜不可先切后洗

,以防营养流失

4、蔬菜不要生吃

。如果一定要生吃,应多洗几遍。

5、烫菜比煮菜好。烫菜部分农药会随水汽蒸发。

6、洗菜时,先放在水盆中泡洗,再在水龙头下冲。

7、包心菜、大白菜应去外围的叶片,再单片冲洗。

8、鸡毛菜、小白菜应先将根切除,直立冲洗。

9、苦瓜、小黄瓜如不去皮应用软毛刷刷洗

10、豌豆、刀豆、韭菜花和小黄瓜等,由于采收期长,为了预防未成熟部分遭受虫害,农药洒得多,必须多洗几遍。

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