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小炒馒头丁

2018-10-13 03:40:49

主料

馒头 :1个 鸡蛋 :2个 黄瓜 :1根西式火腿 :100 胡萝卜 :1根

辅料盐 :1/2茶勺生抽 :1茶勺 胡椒粉 :1茶勺

具体步骤步1. 馒头、黄瓜、胡萝卜、西式火腿分别切成丁,鸡蛋打散;第二步2. 蛋液里放入1半份量的盐拌匀;第三步3. 把馒头丁放入蛋液里拌匀,使馒头丁全部裹上鸡蛋液;第四步4. 热锅入油,油温后放入馒头丁翻炒,炒至表面蛋液凝结变金黄色盛起;第五步5. 另起油锅放入黄瓜、胡萝卜、西式火腿煸炒;第六步6. 加入其余调料炒匀后即可。

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