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美味的芫爆肚丝

2018-10-13 00:56:17

主料

香菜 :300 猪肚 :1个

辅料油 :适量盐 :适量

具体步骤 步1.香菜洗净 第二步2.切段 第三步3.猪肚切丝、葱切片 第四步4.锅内倒油,烧热 第五步5.放入葱片 第六步6.放入肚丝,翻炒一下 第七步7.放入香菜,盐、味精等调味,翻炒均匀 第八步8.出锅

烹饪技巧这道菜重点是猪肚的口感,一般从市场买来新鲜的猪肚,用碱面洗煮成半成品,不要直接买半成品回来炒

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