教你炒核桃的做法核桃的家常大全纪录

2020-09-17 12:20:21 来源: 西宁信息港

教你炒核桃的做法核桃的家常大全

盐炒核桃的做法

1.把带壳的核桃去壳备用(如是核桃肉的忽略第一步),取一口干净的锅烧一锅开水,待水开后倒入核桃肉翻炒几下捞起,沥干水份放入垫有厨房吸油纸的盘子上略微晾干备用

2.取适当食盐放入锅中用中火翻炒至盐温热,再把备用的核桃肉倒入炒热的盐中继续翻炒,炒至核桃肉色彩略变深,核桃肉上的盐能轻易脱落为止关火

3.把盐过滤掉,核桃放凉便可装入袋子避免返潮

烹饪技能

1、我用的是带壳的大核桃,500克带壳的核桃大约有330克左右的核桃肉,材料中的盐用的是海盐粗颗粒的那种,量大约200克左右的盐;

2、炒好后的盐我就直接倒掉哦;

3、核桃放凉后要及时装入袋中,避免返潮。

菜谱简介 核桃的功效:核桃的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。

芝麻核桃仁

材料

核桃仁,芝麻,蜂蜜,糖,黄油

做法

1、先把核桃用微波炉高火加热1分钟。

2、取出,加蜂蜜、糖、黄油搅拌一下,再放微波炉加热1分钟。

3、取出再搅拌均匀,再放进微波炉加热2分钟。

4、撒芝麻搅拌一下,冷却后就能吃了,一点也不输外面买的。

番茄核桃仁意面

材料

罗马番茄(Roma Tomato)2个,食用油1/2大勺,洋葱半个,西芹梗(Celery Stalk)1

根,细胡萝卜1根,欧芹(Parsley)1小把,红酒醋(Red Wine Vinegar)1/2小勺,白

葡萄酒(White Wine)1/8杯;

橄榄油1/2大勺,核桃仁(Walnut)1/2杯,帕马善芝士粉(Parmesan Cheese)适当,盐

标签:炒核桃的做法
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