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正宗阳澄湖大闸蟹未出水假蟹戴戒指身价涨80

2018-09-15 09:49:06

一家“阳澄湖清水大闸蟹”店铺门口,挂着红色的包装盒,上面写着“阳澄湖极品蟹”、“驰名中外”字样摄影记者王天志卢祥龙

正宗阳澄湖大闸蟹未出水亲戚成都爬满街

前日,阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙来到成都,据介绍,今年9月22日,阳澄湖将正式开湖,正宗的阳澄湖大闸蟹也将上市。

然而,在成都的水产市场,却有不少商家已经打着“阳澄湖”的招牌,叫卖“阳澄湖大闸蟹”了。杨维龙表示,水产品市场上的“阳澄湖大闸蟹”,都是冒充的“李鬼”。

近日,成都商报记者深入生产大闸蟹的阳澄湖、太湖等地,揭秘假冒的阳澄湖大闸蟹是如何生产出来的。

假蟹猖獗

即使号称能电话查真伪

也是假冒的

前日下午,记者在青石桥水产品市场调查发现,除了打着“江苏大闸蟹”、“江苏常州大闸蟹”招牌的商家外,整个市场内约有1/4的商家还打着“阳澄湖清水大闸蟹”的招牌。

在一家“阳澄湖清水大闸蟹”的店铺内,所有大闸蟹的价目牌上都明确注明了“阳澄湖大闸蟹”。商家们都表示,这些大闸蟹是阳澄湖里长大的。成都商报记者发现,这些大闸蟹,因为打上了“阳澄湖”的品牌,价格高出不少。一家店铺内2两重的大闸蟹最低售价为25元/只,3两重的大闸蟹,售价则75-85元/只,也比挂着“江苏大闸蟹”等招牌的店铺贵,最贵的“阳澄湖大闸蟹”为188元/只。当记者询问所卖大闸蟹是否有防伪戒指时,一家店主表示,如果自己吃不用戴戒指,要送人的才戴,而且戒指可以打电话查询真伪。

前日上午,成都举办了阳澄湖大闸蟹上市前的介绍会。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙表示,9月22日上午10点,阳澄湖将正式开湖捕捞大闸蟹。这之后,阳澄湖大闸蟹将正式上市。杨维龙介绍,今年阳澄湖大闸蟹产量预计为2200吨,而分配到成都市场的,只有50吨左右。这50吨的阳澄湖大闸蟹,将通过专卖店、超市和酒楼三种途径销售,不会在水产市场出售。杨维龙介绍,目前阳澄湖还未开湖,因此市面上根本不可能有正宗的阳澄湖大闸蟹,这些打着“阳澄湖清水大闸蟹”的都是假冒的。

炮制假蟹 “洗个澡” 外观看上去一样了

昨日下午,成都商报记者以订货为由,联系上了青石桥水产品市场内一户商家。这家商铺内三两重的“阳澄湖大闸蟹”标价75元/只,但店主表示,如果购买得多,最多可以优惠到45元/只。如此折扣,记者询问,这些大闸蟹是否在阳澄湖里长大的。“在湖里养了两三个月,外观上看都一样。”店主坦言,这些大闸蟹都是在江苏、安徽的湖里养的,两三个月前运到阳澄湖里“洗了个澡”,就成了“阳澄湖大闸蟹”。

杨维龙介绍,大闸蟹必须在阳澄湖自然水域生长6个月以上,按统一时间开捕,经政府和协会相关监管人员当场鉴定合格并佩戴防伪戒指的,才是真正的阳澄湖大闸蟹。

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