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美味黄焖土豆

2018-10-12 22:23:50

主料

土豆 :适量 牛肉 :适量

辅料 香菜 :适量盐 :适量香油 :适量

具体步骤第一步将材料洗净备用,用盐、料酒、甜面酱、白糖、香油和干淀粉搅拌均匀腌制20分钟第二步小土豆洗净不削皮对半切开,干葱切成片(如用洋葱也切片)第三步大蒜去皮拍一下,杭椒切成5厘米长的段第四步锅中倒油,油7成热时放入土豆用大火煎成金黄色,翻过来煎另一面第五步土豆煎好后将土豆用铲子拨到一侧,放入大蒜、干葱、和香菜根第六步利用锅中的油将大蒜、干葱和香菜煸香后倒入腌好的牛肉翻炒2分钟第七步倒入另一个锅中,不再放油,些时打开火第八步倒入开水,放入泡好的花生第九步大火加热至沸腾后转中小火焖45分钟后入入杭椒翻拌均匀即可关火

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