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鲜辣鲑鱼手卷的做法

2018-09-15 11:30:21

[原料/调料]

鲑鱼肉 60公克

洋葱 1/4颗

萝婴 适量

盐 少许

辣椒粉、美乃滋 各适量

奶油 少许

寿司饭 少许

海苔(大) 1/2片

[制作流程]

1.洋葱切末,用水洗掉洋葱的呛味,沥干备用;萝婴洗净泡水备用。

2.平底锅烧热,放入奶油熔化后,再放入撒上盐的鲑鱼肉略煎即可熄火起锅,然后将鲑鱼切成1.5公分宽的长条备用。

3.将海苔用火微烤,上少许寿司饭,涂抹美乃滋,撒上洋葱末与辣椒粉,然后放上鲑鱼与萝婴,成圆锥状,再撒上少许辣椒粉及洋葱末即可。

2个份

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