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美味黄金鸡棒槌

2018-10-11 21:25:11

主料

鸡翅根 :300面包糠 :100

辅料酸辣酱 :适量盐 :适量葱姜蒜 :适量白酒 :适量生抽 :适量

具体步骤步先用剪刀将鸡翅根的部连着骨头的筋膜煎断;再用刀贴着骨头将肉刮开; 将鸡翅根的肉翻下来, 这样就形成了一个棒槌样;再加入泰式酸辣酱,搅拌均匀腌制两个小时以上第二步将腌制好的鸡翅根表面蘸满面包糠;放入垫有锡纸的炸锅筐内;放入空气炸锅中, 200度, 18分钟。

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