聊城公鸡炖黄花的做法

2019-05-15 03:31:27 来源: 西宁信息港

聊城公鸡炖黄花的材料:

魏氏熏鸡1只,干黄花2两,泡姜,泡椒,泡蒜,泡花椒,干辣椒,鸡精,花生油

聊城公鸡炖黄花的做法:

1.熏鸡剁大块,黄花1切为2备用;

2.锅内油烧热,下泡花椒炸香,倒入鸡块翻炒;

3.鸡块出香味后推至1旁,加入泡蒜、泡姜、泡椒、干辣椒煸香;

4.倒入黄花翻炒1两分钟,加入清水,大火烧开改小火焖半小时;

5.大火收汤,加入鸡精拌匀便可装盘。

家常菜做法大全温馨提示:

这类鸡太容易碎,剁小块炖完就没东西了;加水时没过鸡块就能够;也可与其他菜1起炖,根据个人口味。

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