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地沟油的鉴别方法让你远离地沟油

2018-07-10 14:09:40

地沟油的鉴别方法

地沟油的鉴别方法

1、看透明度,纯净的植物油呈透明状,在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物,透明度会下降;看色泽,纯净的油为无色,在生产过程中由于油料中的色素溶于油中,油才会带色;看沉淀物,其主要成分是杂质。

2、每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油,双手合拢摩擦,发热时仔细闻其气味。有异味的油,说明质量有问题,有臭味的很可能就是地沟油;若有矿物油的气味更不能买。

3、用筷子取一滴油,仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品,有焦苦味的油已发生酸败,有异味的油可能是地沟油水性聚乙烯蜡乳液

4、取油层底部的油一两滴,涂在易燃的纸片上,点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品;燃烧不正常且发出吱吱声音的,水分超标,是不合格产品;燃烧时发出噼叭爆炸声棋牌手机牛牛
,表明油的含水量严重超标,而且有可能是掺假产品,不能购买防爆门厂家

5、问商家的进货渠道榆林市自然承诺化妆品
,必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告。

地沟油的鉴别方法

地沟油的危害

1、在炼制地沟油的过程中,动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化,产生对人体有重毒性的物质;人一旦使用砷量巨大的地沟油后,会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。

2、地沟油含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道,轻则会引发腹泻,重则会引起恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。

3、地沟油中混有大量污水、垃圾和洗涤剂,经过地下作坊的露天提炼,所有的地沟油都会含铅量严重超标,是个不争的事实,而食用了含铅量超标的地沟油做成的食品,则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。

看了以上的文章,你对地沟油有所了解了吗?在日常生活中我们也应该学会地沟油的鉴别方法,远离地沟油,避免地沟油带来的危害。

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